Im Münsterland gibt es nur noch wenige Traditionsbrauereien, jedoch hat sich der Trend des Hausbrauens auch im Münsterland durchgesetzt und sorgt für eine Welle neuer Brauhäuser. Der Mix aus Tradition und Innovation macht den Biergenuss im Münsterland besonders interessant.
Wir stellen Ihnen nun unseren neuen Regional Lieferanten für Bier vor:
Gruthaus Brauerei
Das Gruthaus – ein Name mit Tradition. Grut hieß die Kräutermischung, mit der Bier gewürzt wurde, bevor ab dem 13. Jahrhundert der Hopfen die Grut nach und nach verdrängte. Philipp Overberg wollte diese Tradition, die besonders Münster prägte, wieder aufleben lassen und braut seit 2013 Biere mit besonderen Zutaten.